Après les champignons au Boursin et les champignons farcis au jambon blanc et au comté, voici les champignons à l’italienne.

Ingrédients

12 gros champignons
1 gros oignon
1 gousse d’ail
1 cs de concentré de tomate
100g de jambon cru
2 mozzarelles
Parmesan
Origan
Sel, poivre