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PRÉPARATION :

Peler les pommes de terre et l’oignon.

Coupez l’extrémité de la courgette, puis Râpez les pommes de terre, l’oignon et la courgette, Bien les sécher pour retirer l’excès d’humidité

Pelez la gousse d’ail et écrasez-la ou coupez-la en petits morceaux.

Cassez les oeufs dans un bol.

Mélangez tous les ingrédients sauf l’huile.

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