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Ça y est, les fruits d’été désertent nos étals pour laisser la place à ceux d’automne et je dois avouer que ça me plaît bien. Je me suis régalée de pêches, abricots, melons, etc. tout l’été mais je suis aussi contente de retrouver pommes, poires, raisins, figues… C’est chez Mamina que j’ai piochée cette recette de gâteau gourmand où les poires se marient à merveille avec les pralines. Un vrai délice!

INGRÉDIENTS :

4 poires
le jus d’un ½ citron
1 pot de yaourt (gardez le pot pour les mesures)
2 pots d’amandes en poudre
1 pot de farine
2 pots de sucre
3 œufs
1 sachet de levure chimique
beurre pour le moule

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