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Ingrédients

8
personnes

4Oeufs
125g Sucre en poudre
1sachet Sucre vanillé
1cuil. à soupe Eau
0,5l Lait
1gousse Vanille
125g Beurre
115g Farine
1pincée Sel
Sucre glace pour le décor
Calories = Moyen
Étapes de préparation
Faites chauffer le lait avec les graines de vanille et la gousse ouverte. Laissez infuser pendant une heure.

Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Fouettez les jaunes avec le sucre en poudre, le sucre vanillé et l’eau jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

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