Ingrédients
Pour la meringue:
4 blancs d’oeuf
250 g de sucre
1 c. à café de vinaigre blanc
1 c. à café de vanille liquide
1 c. à café de maïzena ( fécule de mais )
une poignée d’amandes effilées
Pour la garniture au chocolat :
150 g de chocolat blanc
150 ml de crème fraiche
Pour la décoration :
Sucre glace
150 gr de framboises
quelques feuille de menthe

Préparation
Pour la préparation de la garniture, il suffit de fondre le chocolat au bain marie et le laisser refroidir légèrement .