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INGRÉDIENTS

La génoise:

4 oeufs
120g de farine
120g de sucre
2 cuillères à soupe de lait

La crème au mascarpone:

500 g de mascarpone
200 g de sucre
3 œufs
4 feuilles de gélatine
Cacao non sucré en poudre
Une tasse de café fort

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