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L’AIL EST CONNU DEPUIS LA NUIT DES TEMPS POUR SES EFFETS ANTIBACTÉRIENS ET ANTIVIRAUX. DANS NOS CUISINES, IL AROMATISE NOS PLATS ET PEUT ÊTRE UTILISÉ FRAIS OU DÉSHYDRATÉ SELON NOS ENVIES. ET DANS LE CADRE DE LA SANTÉ, IL PERMET DE TRAITER DES MAUX DIVERS, ENTRE AUTRES, LE RHUME, LA TOUX, LA PNEUMONIE OU ENCORE L’INFECTION DE L’OREILLE. DÉCOUVRONS COMMENT…

Avant la découverte des antibiotiques, l’ail était l’aliment phare pour traiter certaines infections bactériennes. Ensuite, la pénicilline découverte par Alexander Fleming a pris le relais. Mais il faut savoir que l’utilisation accrue des antibiotiques aussi bien chez l’homme que chez les animaux d’élevage entraine une augmentation des bactéries qui résistent aux traitements médicamenteux, sans parler des effets secondaires de ces derniers.

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