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Ingrédients :

Pour 20 crêpes

6 œufs

1 litre de lait

500 g de farine

sucre vanillé ou autre parfum ou alcool (avec modération)

1 CAS d’huile

Préparation :

pour 20 grandes crêpes environ

Dans un grand saladier, mettre la farine et le sucre.

Mettre la moitié du lait petit à petit en remuant constamment.

Ajouter les œufs un à un en mélangeant a chaque œufs.

Delayer l’autre moitié du lait avec une cuillerée d’huile .

Pas besoin de laisser reposer.

Faites cuire vos crêpes dans une crêpière environ deux minutes de chaque côtés

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