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Ces pavés de saumon et pommes de terre fondantes au four sont un plat très simple, facile et plein de saveur. N’hésitez pas à adapter la recette selon vos goûts. Eventuellement, en remplaçant ou en ajoutant d’autres légumes en plus des pommes de terre, et en modifiant les quantités de citron et des aromates pour avoir un plat sur mesure pour votre famille.

Ingrédients

4 pavés de saumon
1 kg de pommes de terre
6 gousses d’ail
2 citrons (ou moins, c’est seon votre goût)
2 tomates
Des herbes de Provence
De l’huile d’olive
Sel et poivre
Du persil haché (facultatif)

Préparation

Pelez et coupez en tranches fines vos pommes de terre. Si vos pommes de terre sont bio avec une peau fine, vous pouvez la laisser.

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