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Le Munster est un fromage de caractère au lait de vache originaire du l’est de la France. Ainsi cette tarte au Munster et pommes de terre typique de la gastronomie française.

Est composée d’une pâte feuilletée, d’un Munster entier, de crème fraîche et de pommes de terre. Servie simplement lors d’un repas en famille, il ne vous restera plus qu’a l’accompagner d’une belle salade et d’une vinaigrette maison.

Ne pensez pas que cette quiche ait trop de goût de fromage ainsi cuisinée, ce fromage de caractère devient tout doux à la cuisson, c’est sûr il reste parfumé, c’est sa nature.

Une quiche originale, simple à préparer à servir en entrée…

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