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Réalisation:

Difficulté: Facile
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min
Repos: 1 h
Temps Total: 1 h 30 min

Ingrédients / pour 6 personnes
3 aubergines (bringelles)
2 oeufs
250 g de farine
3 dl d’eau
2 pincées de levure
1 pincée de safran (curcuma)
1 cuillère à soupe d’huile
sel et poivre
2 gousses d’ail.
thym

PRÉPARATION
1 Dans un bol, mélanger la farine, les oeufs, l’huile, le poivre, le thym effeuillé, le safran, la levure et le sel jusqu’à formation d’une pâte épaisse.

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