Loading...

Découvrez les secrets de la traditionnelle Galette des Rois. Comment se fait ce merveilleux feuilletage? Quels sont les techniques pour plier une pâte feuilletée? Comment réalise-t-on le dessin au dessus de la Galette ? Arnaud Delmontel nous transmet son savoir avec passion.

Ingrédients :
2 pâtes feuilletées
125 g de beurre mou
125 g de sucre en poudre
125 g d’amandes en poudre
2 œufs + 1 jaune pour la dorure
1 c à s de rhum (facultatif)
1 fève (facultatif)

Préparation:

Pour Lire la suite ? Cliquez ci-dessous?
Loading...