Ingrédients

Pour les crêpes chocolatées ( 13 – 14 ) :

125 g de farine
50 g de maïzena
50 g de cacao amer en poudre
4 oeufs
50 cl de lait
11 g ou 1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Pour la crème :

500 ml (2 tasses) de crème 35 %
250 g de fromage mascarpone
6 c. à soupe de sucre ( ou selon le gout )
55 g de chocolat blanc, fondu
Pour la décoration :
50 g de chocolat au lait