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une salade de pommes de terre ? Faites-les voyager directement jusqu’au Maroc avec un savant mélange de cumin, de gingembre et de coriandre.

Ils vous demanderont tous le secret de votre délicieuse salade pomme de terre thon à la marocaine !

Cette recette elle fait toujours l’unanimité lorsque je la sers.

Ingrédients pour 4 personnes :

– 800 g de pommes de terre à chair ferme (rattes du Touquet pour moi)

– 2 petits oignons rouges ou 1 gros
– 1 boîte de thon au naturel

– 1 c. à soupe de vinaigre de cidre ou de xérès

– 4 c. à soupe d’huile d’olive

– 6 c. à soupe de persil ciselé

– Sel & poivre du moulin

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