Loading...

Salade de pommes de terre aux harengs

INGRÉDIENTS Pour 6 personnes
Pomme(s) de terre à chair ferme : 1 kg
Filet(s) de hareng : 6 pièce(s)
Oignon(s) rouge(s) : 1 pièce(s)
Gros sel : 30 g
Pour la sauce
Moutarde forte : 1 c. à soupe
Vinaigre de vin rouge : 3 cl
Huile d’arachide : 8 cl
Sel fin : 4 pincée(s)
Moulin à poivre : 4 tour(s)
Mesclun de salade : 300 g

Préparation:
Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux réguliers, puis bien les rincer.

Les disposer ensuite dans une casserole et les couvrir d’eau froide, ajouter le gros sel.

Pour Lire la suite ? Cliquez ci-dessous?
Loading...