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Ingrédients

60 ml de beurre
30 ml d’huile d’olive
3-5 gousses d’ail, hachées
½ cuillère à thé de flocons de piment rouge ou au goût
125 ml de vin blanc sec
Sel, au goût
Poivre noir moulu, au goût
500 g de grosses crevettes, pelées et déveinées
Zeste et jus de 1 citron
¼ tasse de feuilles de persil hachées
250 g de pâtes tagliatelles cuites
65 ml de fromage parmesan râpé

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