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Tajine aux boulettes de viande et pommes de terre (sauce tomate)

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Prép.
15 mns
Cuisson
45 mns
Total
1 h

Tajine aux boulettes de viande, pommes de terre et olives. Un plat familial et convivial. Très parfumé avec des épices et des herbes aromatiques. C’est un plat complet et réconfortant. On le mange accompagné de pain pour tremper dans la sauce.
Vous n’êtes pas obligé d’avoir un tajine en terre cuite pour réaliser ce plat. Une cocotte ou une grand epoêle avec couvercle fait bien l’affaire.
Auteur: Malika A. Black
Type de recette: Tajine
Cuisine: Grand Maghreb

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