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Les framboises sont si bonnes fraîches que j’ai préféré faire dans la simplicité : une pâté sablée croustillante, de mascarpone bien vanillée et peu sucrée et de belles framboises.

Une tarte crèmeuse à souhait avec des framboises fraiches…

Difficulté: Facile
Préparation: 30 min
Cuisson: 15 min
Repos: 1 h
Temps Total: 1 h 45 min
Ingrédients (6 personnes):

Pour la pâte sablée :

– 250 g de farine
– 80 g de sucre en poudre
– 125 g de beurre mou
– 1 œuf entier
– 1 pincée de sel

Pour la garniture :

– 250 g de mascarpone
– 2 oeufs
– 80 g de sucre en poudre
– 1 gousse de vanille
– 250 g de framboises

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