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Ingrédients
Le fond de tarte aux amandes et à la fleur de sel
120g de beurre coupé en dés
60g de poudre d’ amandes
60g de cassonade
120g de farine
1 grosse pincée de fleur de sel
La crème brûlée aux éclats de Daims:
la moitié d’ un paquet de Daims coupés en gros morceaux (100g)
1/2 gousse de vanille
130g de lait
330g de crème liquide
6 jaunes d’ oeufs
110g de sucre

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