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INGRÉDIENTS (4 PERS.)

1 pâte brisée
4-5 oignons
4 œufs
25cl de crème fraiche épaisse (15%)
1/2 chorizo fort
gruyère râpé

MATÉRIEL

un plat à tarte
papier sulfurisé + galets (pour la pré-cuisson)
un saladier
couteau
four

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